“Depois dos 40, corte carboidrato.” “Na menopausa, pão vira barriga.” “Se a insulina sobe, você não consegue queimar gordura.” Essas frases aparecem com frequência em conteúdos sobre emagrecimento feminino. Entretanto, quando analisamos carboidratos na menopausa com base em estudos, a história fica mais equilibrada. Carboidratos podem influenciar fome, glicemia, ingestão energética e qualidade da alimentação.